红枣玉米卷

精品
24.6万 浏览 6020 收藏
收藏
优雅的长围巾
优雅的长围巾 优雅的长围巾
＋ 关注

前两天做了黑米面红枣馒头 家人觉得很好吃 多蒸几个当做早餐 营养还很省时 今天尝试用玉米面代替黑米面蒸制 搭配牛奶 豆浆 可口舒适。

红枣玉米卷的用料

中筋面粉 350克 玉米面 150克
酵母粉 5克 温水 适量
红枣 适量

红枣玉米卷的做法

#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解1

步骤1

食材准备好
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解2

步骤2

每500克面粉添加5克酵母
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解3

步骤3

加入温水先和成絮状
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解4

步骤4

软硬适中即可 盖上盖子醒面发酵
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解5

步骤5

这是发酵好的样子 蜂窝状
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解6

步骤6

放到面板上揉成光滑的面团
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解7

步骤7

取出一块面团大约60克 搓成条状
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解8

步骤8

面条对折
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解9

步骤9

放入一颗红枣 同时将两条面交叉 再放一颗红枣
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解10

步骤10

间距相对均匀
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解11

步骤11

头尾相接形成圆形 连接处抹一点清水 方便粘连 中间放入一颗红枣
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解12

步骤12

大小根据自家需要调整
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解13

步骤13

凉水上锅 每个馍之间留有空隙 静置二次发酵15分钟 大火蒸制20分钟 再焖2分钟
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解14

步骤14

时间到了 闻到枣香面香
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解15

步骤15

出锅 凉凉 冰箱冷藏
#精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法图解16

步骤16

简单 好吃

红枣玉米卷的烹饪技巧

每500克面粉添加5克酵母 温水和面 大小根据自家需要调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

红枣玉米卷的其他做法更多

红枣玉米卷的全部作品

上传我做的这道菜

红枣玉米卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #精品菜谱挑战赛#红枣玉米卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活