南瓜桃胶露｜绵滑软糯

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南瓜桃胶露的用料

干桃胶 35g 鲜银耳 40g
南瓜 300g 鲜奶 350ml
椰浆 200ml 冰糖/砂糖 40g

南瓜桃胶露的做法

南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解1

步骤1

桃胶提前一晚用冷水泡发好（至少泡发8小时），再挑去桃胶上的杂质，洗净待用
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解2

步骤2

取一个小锅，加入泡好洗净的桃胶和撕成小瓣的鲜银耳，再加20g冰糖
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解3

步骤3

加水没过桃胶银耳，开中小火煮30分钟，煮至桃胶银耳软烂
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解4

步骤4

南瓜切成小块，沸水上锅蒸10分钟，筷子能轻松戳穿南瓜就表示蒸好了
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解5

步骤5

将蒸熟的南瓜倒入搅拌机，加入椰浆、牛奶
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解6

步骤6

打成南瓜露
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解7

步骤7

打好的南瓜露倒入锅中，加入煮好的桃胶和银耳，加20g冰糖，
南瓜桃胶露｜绵滑软糯的做法图解8

步骤8

煮沸后即可出锅

南瓜桃胶露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

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