比街边烧烤好吃的杏鲍菇

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春暖花开又想吃烧烤了，烤什么好呢？ 每个人喜好不一样，我家小家伙肯定首选就是烤扇贝烤海蛎烤肉，而我肯定首选烤金针菇烤韭菜╮(╯▽╰)╭ 然而街边烧烤却总让人担心卫生问题，不利于身体健康，干脆在家做一道比烧烤金针菇更好吃的美味杏鲍菇给自己解馋吧！ 四个杏鲍菇做出来就一碗，好吃一定要多做哟！╮(╯▽╰)╭

杏鲍菇的用料

杏鲍菇 4个 香葱 一根
蒜瓣 4个 红椒 1个
洋葱 半个 盐 少许
辣椒粉 一勺 孜然粉 1勺
芝麻 1勺 李锦记生抽 少许

杏鲍菇的做法

比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

杏鲍菇四个，洗净。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

每一个都如图，对半切。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

再用手顺着杏鲍菇纹理撕成丝，千万不要用刀切。 ~口感不一样
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

洋葱半个，切细丝。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

蒜切末，红椒切粒。 ~喜辣的朋友用小米辣，不吃辣的朋友可以不用也可以用彩椒。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

准备芝麻，孜然粉，辣椒粉各一勺。 ~喜辣多加辣椒粉。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

不粘锅放一点点油，倒入洋葱丝翻炒出香味。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

接着倒入杏鲍菇丝，小火煸炒出水分，直至杏鲍菇水分煸炒干。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

加少许盐和少许生抽，继续小火煸炒出水分直至再次煸干。 ~一定要煸干才好吃。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

把杏鲍菇拨到锅一边，放适量油，放蒜末煸炒出香味。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

加入白芝麻，孜然粉，辣椒面煸炒一下。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

将杏鲍菇和调味料混合翻炒均匀
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解13

步骤13

关火，撒红椒粒翻炒一下。 ~如果喜辣就用小米辣。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解14

步骤14

盛盘撒葱花。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解15

步骤15

比街头烧烤的杏鲍菇好吃多了！
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解16

步骤16

成品。
比街边烧烤好吃的杏鲍菇#精品菜谱挑战赛#的做法图解17

步骤17

喜欢的可以试试~\(≧▽≦)/~

杏鲍菇的烹饪技巧

1四个杏鲍菇做出来就一碗哟，喜欢的多做╮(╯▽╰)╭ 2杏鲍菇一定用手撕，虽然麻烦一点，但是比切出来的口感好。 3孜然粉辣椒面的多少请根据个人嗜辣程度来加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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