#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁

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荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,因而深受人们的喜爱,今天它与虾仁碰撞,绝对的鲜味十足

食材清单

荷兰豆 200克 葱白段 适量
姜丝 适量 适量
蒜头 3瓣 虾仁 150克
料酒 适量 蔬之鲜 适量

烹饪步骤

#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解1

步骤1

食材准备好
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解2

步骤2

荷兰豆去除边筋如图
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解3

步骤3

依次全部处理好,洗净备用
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解4

步骤4

明虾去头去壳,背部中间切开,去虾线洗净
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解5

步骤5

如果是活虾,建议稍微放冷冻室冻一下再去壳会好操作些
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解6

步骤6

锅里倒入水煮开后,加入一点盐
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解7

步骤7

把荷兰豆煮差不多半分钟后再用冷水浸泡。
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解8

步骤8

然后捞出沥干水分
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解9

步骤9

锅烧热后入油烧至6成热爆香大蒜末,姜丝和葱白段
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步骤10

再把大虾放到锅里小火慢慢煎出红虾油变色
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步骤11

加入适量料酒
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解12

步骤12

倒入荷兰豆加盐快速翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解13

步骤13

最后加入蔬之鲜进行调味
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解14

步骤14

翻炒均匀后即可出锅
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解15

步骤15

成品图
#精品菜谱挑战赛#荷兰豆炒虾仁的做法图解16

步骤16

成品图

创建时间:2019-04-20 06:15:23

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