创意菜–紫甘蓝松仁玉米

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从美术学的角度来说，对比色互相搭配最协调，紫色的对比色是黄色，紫色搭配中黄会显得很舒缓很温和 ，今天我把色彩搭配的理论运用到这道菜上，果然达到了预想的效果，而且味道也不错，姑且称它为“创意菜”吧。

紫甘蓝松仁玉米的用料

甜玉米粒 200克 青豆 100克
松仁 50克 紫甘蓝 半片
玉米油 10克 盐 2克

紫甘蓝松仁玉米的做法

创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解1

步骤1

玉米粒和青豆
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切碎
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解3

步骤3

玉米油，盐入锅
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解4

步骤4

下玉米粒，青豆炒2分钟
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解5

步骤5

下松仁再炒1分钟
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解6

步骤6

紫甘蓝不需要炒，直接拌入松仁玉米中就可以了
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解7

步骤7

成品
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解8

步骤8

成品
创意菜–紫甘蓝松仁玉米的做法图解9

步骤9

成品

紫甘蓝松仁玉米的烹饪技巧

紫甘蓝不需要炒，直接拌入松仁玉米中就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

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分类： 下酒菜 宴客菜 中国菜 炒 甜

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