梅菜肉丁大包子

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梅菜肉丁大包子，妈妈的味道。最好吃的包子馅料没有之一。

梅菜肉丁包子的用料

梅菜 两颗 五花肉 1斤
香叶，桂皮，八角 适量 中筋面粉 500克
酵母 5克 水 250克
白砂糖 5克

梅菜肉丁包子的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#梅菜肉丁大包子的做法图解1

步骤1

面团材料混合揉成团。待发酵。
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步骤2

面团发酵的时间，我们来准备馅料。肉切丁
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步骤3

梅干菜切小段。
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步骤4

锅里放油下肉丁煸微黄。下料酒。
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步骤5

接着下梅干菜，倒入一碗水，水量刚好淹过菜。放八角桂皮香叶小火焖。把水焖干。
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步骤6

焖干了，下调味料，盐酱油耗油鸡精。馅料就好了。
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步骤7

面团发酵好了拿出来，排气。
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步骤8

加面粉揉。
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步骤9

揉成光滑面团。
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步骤10

切剂子，擀薄片，包馅料。
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步骤11

包好，松弛10分钟。冷水上火蒸，水开蒸15分钟。
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步骤12

大白胖子出炉，香喷喷。
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步骤13

香死了人嘞。

梅菜肉丁包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 喜厨小娘子 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 咸 一人食 早餐 晚餐

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