小炒牛肉

精品
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牛肉怎么做方便又好吃?当然非小炒牛肉莫属!制作简单,花费时间少,而且香辣又开胃!

食材清单

牛肉 250克 泡椒 30克
青红椒 30克 蒜苗 一把

烹饪步骤

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

1、蒜苗切段、青红椒和泡椒切圈、姜切末备用;
小炒牛肉的做法图解2

步骤2

2、牛肉洗净后切片放入碗中;
小炒牛肉的做法图解3

步骤3

3、加入10g料酒、5g胡椒粉、5g盐、10g淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟;
小炒牛肉的做法图解4

步骤4

4、锅中加入少许食用油油,油热后,下入腌制好的牛肉;
小炒牛肉的做法图解5

步骤5

5、快速滑变色后盛出;
小炒牛肉的做法图解6

步骤6

6、锅洗净后重新热油,放入姜末、青红椒、泡椒爆香;
小炒牛肉的做法图解7

步骤7

7、倒入牛肉翻炒片刻;
小炒牛肉的做法图解8

步骤8

8、放入蒜苗、5g盐、10g生抽调味;
小炒牛肉的做法图解9

步骤9

9、翻炒至蒜苗变软即可。

创建时间:2019-04-20 14:28:52

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