抹茶麻薯豆沙三角欧包

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陈米开
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抹茶味十足，糯糯的麻薯馅料，颗颗甜甜的红豆，松软的面皮，口感丰富。

三角欧包的用料

中筋面粉 200克 纯牛奶 128克
抹茶粉 8克 白糖 15克
酵母 3克 黄油 15克
奶粉 8克 麻薯馅
玉米淀粉 20克 白糖 10克
糯米粉 70克 牛奶 120克
黄油 15克

三角欧包的做法

抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解1

步骤1

称入粉类，先湿后干，面包机开启第一个和面程序，称程序结束加入黄油在开启一个和面程序。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解2

步骤2

和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵两倍大。准备好豆沙备用。麻薯材料全部混合过筛上锅蒸熟，放至温不烫手加入黄油，揉至黄油吸收。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解3

步骤3

面团排气分小份，麻薯，豆沙，分好滚圆备用。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解4

步骤4

取一块麻薯包入豆沙，取一个面团包入麻薯，捏成三角形状。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解5

步骤5

包好的面团放烤盘发酵变大，筛上干粉，拿锋利的刀片在面团上轻轻划几刀。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解6

步骤6

烤箱预热，上下火180°烤20分钟。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解7

步骤7

烤好的面团纹路超好看。
抹茶麻薯豆沙三角欧包的做法图解8

步骤8

口感丰富的抹茶麻薯软欧。

三角欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 一人食 一家三口 下午茶 早餐

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