粉蒸番茄虾

精品
7.1万 浏览 2268 收藏
收藏
拓璞创造NX
拓璞创造NX
＋ 关注


很多人觉得番茄上不了大场面，番茄炒蛋过于家常，凉拌番茄是个饭前小食，番茄酱也只是做个调味......   不啊！今天小璞给你做的这道番茄粉蒸虾，做法简单得来看上去还像一个艺术品一样，绝对上得了场面，色彩缤纷之余，还荤素搭配，营养刚刚好。 粒粒饱满弹性的虾仁裹上了蒸肉粉，瞬间香味浓郁了不少，蹭上番茄汁的酸甜，完全停不下来。 还有两天就是谷雨了，夏天脚步越来越近，跟着小璞把这道粉蒸番茄虾学起来就刚刚好啦。

粉蒸番茄虾的用料

虾仁 8个 西红柿 2个
蒸肉粉 适量 姜 适量
料酒 1汤勺 生抽 1茶勺
耗油 1茶勺

粉蒸番茄虾的做法

粉蒸番茄虾的做法图解1

步骤1

虾仁挑去虾线，洗净，加入料酒、姜末、生抽、蚝油抓匀，腌制15分钟去腥入味；
粉蒸番茄虾的做法图解2

步骤2

番茄顶部1/3处横切一刀，用汤匙挖去果瓤；
粉蒸番茄虾的做法图解3

步骤3

将腌好的虾仁放入蒸肉米粉中拌匀备用（市售的蒸肉粉都有咸度，所以无需加盐）；
粉蒸番茄虾的做法图解4

步骤4

把准备好的米粉虾仁填入番茄盅内；
粉蒸番茄虾的做法图解5

步骤5

为了更好看，可以在番茄口用小刀划出花纹；
粉蒸番茄虾的做法图解6

步骤6

蒸汽料理机蒸锅水槽内加入清水至最大水位线，放入处理好的食材；
粉蒸番茄虾的做法图解7

步骤7

蒸汽料理机设置1300W，蒸6分钟。
粉蒸番茄虾的做法图解8

步骤8

鲜香酸甜，营养丰富的粉蒸番茄虾就完成啦！色彩鲜艳，营养均衡，端上饭桌上，分分钟都是焦点。

粉蒸番茄虾的烹饪技巧

1、蒸肉粉如果想吃得更放心一点，可以买好材料自己在家里做，一次做多一些，放在密封的瓶子里储藏，下次就可以随吃随用啦。 2、番茄在这道菜里，还有一个小窍门，挑选稍硬一点个头的，蒸出来效果更好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 拓璞创造NX 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 午餐 蒸 中国菜

粉蒸番茄虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉蒸番茄虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉蒸番茄虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 粉蒸番茄虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活