香辣柠檬泡鸡爪

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香辣柠檬泡鸡爪的用料

鸡爪 500g 柠檬 1个
白糖 5g 细盐 适量
小米辣 10个 独蒜 5个
姜 适量 花椒 适量
白醋 30ml 陈醋 2勺
生抽 50ml 老抽 30ml
泡椒 10个 芹菜 2小根
香油 两勺 料酒 两勺
干辣椒 适量

香辣柠檬泡鸡爪的做法

香辣柠檬泡鸡爪的做法图解1

步骤1

1.所有食材准备好，该切片切片，该切碎切碎
香辣柠檬泡鸡爪的做法图解2

步骤2

2.凉水煮鸡爪15-20分钟左右，锅里放料酒➕花椒➕姜片 3.煮好的鸡爪放入提前准备好的冰水里，这样才会Q弹弹 4.酱油们➕醋们➕所有的调料混合混合，一边混合一边尝尝味道酸味不够加醋辣味不够加辣椒️ （我就是这么慢慢尝试的味道）
香辣柠檬泡鸡爪的做法图解3

步骤3

6.最后！！！放爪子 芹菜啊 柠檬啊和二比一的凉白开混合 最好隔夜第二天味道更浓郁吧

香辣柠檬泡鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 豆粉9446129406 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐 午餐 家常菜 中国菜

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