花生酱小土司

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花生酱小吐司的用料

白鲨高筋面粉 232克 低筋面粉 62克
奶粉 11克 全蛋液 32克
细砂糖 35克 盐 4克
水 94克 干酵母 4克
黄油 25克 天然之林花生酱 适量
汤种材料 高粉 20克
水 100ml

花生酱小吐司的做法

#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解2

步骤2

汤种材料放入奶锅加热。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解3

步骤3

翻炒到成浆糊状态，放凉备用。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解4

步骤4

将除黄油和花生酱的其他材料与汤种材料混合放入面包机揉面。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解5

步骤5

揉成团后加入黄油继续揉。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解6

步骤6

揉出薄膜即可！
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解7

步骤7

滚圆后进行基础发酵。大概发酵30，到40分钟即可。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解8

步骤8

分割成两份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成圆形。涂适量花生酱。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解10

步骤10

从上往下卷起，收紧封口处。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解11

步骤11

切成3条，顶端不切断。然后变成辫子型！
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解12

步骤12

收拢后放入学厨水立方土司盒中进行二发。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解13

步骤13

放入柏翠5400烤箱中，温度36度。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解14

步骤14

发酵到模具的8分满即可！
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解15

步骤15

烤箱下层180度，30到35分钟。
#精品菜谱挑战赛#花生酱小土司的做法图解16

步骤16

出炉脱模放凉即可！

花生酱小吐司的烹饪技巧

花生酱可以用其他品牌，带颗粒的更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 下午茶 主食 面包

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