#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条

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肉末炒粉条做法简单,咸香可口。

食材清单

红薯粉条 100g 肉末 50g
花生油 30g 香葱 1棵
生抽 1勺 料酒 1勺
1/2小茶匙 1瓣
辣椒油 1勺 蔬之鲜 适量
腌肉材料: 生抽 1小勺
料酒 1小勺 生粉 1小茶匙
白砂糖 适量

烹饪步骤

#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解1

步骤1

50g猪肉剁成肉末,加入1小勺生抽和料酒、1小茶匙生粉、少许白砂糖搅拌均匀腌制十分钟
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解2

步骤2

红薯粉条提前温水泡软
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解3

步骤3

大蒜去皮拍碎,葱白切段,小米椒斜切
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解4

步骤4

葱叶切圈
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解5

步骤5

锅中倒入花生油加热至七成热,倒入蒜末、葱白、小米椒小火煸香
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解6

步骤6

倒入腌制好的肉末
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解7

步骤7

大火翻炒片刻至变色
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解8

步骤8

加入1勺辣椒油
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解9

步骤9

烹入1勺料酒
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解10

步骤10

烹入1勺生抽
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解11

步骤11

1/2小茶匙盐翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解12

步骤12

倒入沥干水分的红薯粉条
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解13

步骤13

沿着锅边淋入一小碗热水
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解14

步骤14

盖上锅盖焖煮至熟,约2-3分钟
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解15

步骤15

大火收汁翻炒一下,加入1小勺蔬之鲜进行调味
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解16

步骤16

出锅前撒葱花
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解17

步骤17

成品图
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解18

步骤18

香味扑鼻而来
#精品菜谱挑战赛#肉末炒粉条的做法图解19

步骤19

成品图

小贴士

1、红薯粉条提前泡软 2、根据个人口味酌情增减

创建时间:2019-04-21 08:07:32

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