蔬菜沙拉

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食必躬亲
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夏天蔬菜多，随意搭配加上自制油醋汁做个简单的蔬菜沙拉，清爽健康。

蔬菜沙拉的用料

生菜 少许 小西红柿 2个
茴香 少许 黄椒 1小块
柠檬 1个 油 少许

蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净切小块，叶菜一定要沥干水分，不然会影响沙拉味道。
蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

柠檬榨汁放入瓶子里，加上三份油，盐，黑胡椒碎，糖，少量味精。盖紧盖揺匀成乳状。
蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

蔬菜加入油醋汁拌匀即食。

蔬菜沙拉的烹饪技巧

1. 柠檬可以用醋代替； 2. 油可以根据喜好选橄榄油，葵花油或其他的植物油； 3. 多出的油醋汁放冰箱冷藏能保鲜几天； 4. 蔬菜随意搭配，选茎叶嫩多汁口感更好，喜欢茴香的朋友一定要试试放几根嫩茴香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 朋友聚餐 拌 香 12-23个月

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