双椒肉片

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双椒肉片的用料

猪肉 250克 青椒 1个
红椒 2个 生抽 10毫升
料酒 10毫升 姜 8克
小米辣 2个 蒜 2小瓣
盐 适量 老抽 几滴
油 适量 玉米淀粉 适量
鸡精 适量

双椒肉片的做法

双椒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切片，加老抽，料酒，盐，玉米淀粉，生抽，油拌匀腌制十分钟。
双椒肉片的做法图解2

步骤2

青红辣椒洗净去籽切块。
双椒肉片的做法图解3

步骤3

小米辣，蒜，姜切好备用。
双椒肉片的做法图解4

步骤4

锅中倒油烧热，放入腌制好的肉片翻炒。
双椒肉片的做法图解5

步骤5

炒至八成熟装起控油备用。
双椒肉片的做法图解6

步骤6

锅中倒少许油，放姜，蒜小米辣爆出香味。
双椒肉片的做法图解7

步骤7

倒入青红辣椒稍微翻炒。
双椒肉片的做法图解8

步骤8

倒入肉片翻炒均匀。
双椒肉片的做法图解9

步骤9

加入适量盐鸡精调味即可。

双椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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