蒜蓉烤茄船

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说起茄子的做法，有一种茄子不知道你有没有吃过，那就是蒜蓉茄子！ 蒜蓉茄子是一道十分健康的美食，无油低脂，简单快手！想要了解这道美食吗？快来看看吧！

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 1个 大蒜 一头
葱 一棵 红椒 一块
蚝油 一勺 蒸鱼豉油 一勺
黑胡椒粉 适量

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

大蒜切末，红椒切粒，葱切碎
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

热锅热油爆香蒜末，加入蚝油炒匀，加入小半碗水煮开，加入少许黑胡椒粉
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

加入蒸鱼豉油炒匀，加入红椒葱花拌匀备用
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

茄子洗净，用锡纸包住茄子柄
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度上下火中层30分钟左右，把茄子烤软
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

烤好的茄子取出，用刀尖从中间切口
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

把切口整理大一些
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

把蒜蓉塞入切口
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

塞满蒜蓉的茄子像不像一艘小船
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度上下火中层15分钟左右
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

茄子软糯入味
蒜蓉烤茄船#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

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蒜蓉烤茄子的烹饪技巧

没有烤箱也可以上锅蒸，不过蒸熟的水份较大！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 午餐 咸 夜宵 香

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