虎皮蛋

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配着红烧肉和酱汁排骨一起炖最美味

虎皮蛋的用料

鸡蛋 7个

虎皮蛋的做法

虎皮蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮至8分熟,去壳控水
虎皮蛋的做法图解2

步骤2

冷锅冷油,放入鸡蛋,小火煎至整体金黄色,注意鸡蛋易爆,控制好火候,煎炸是看到鼓泡后用竹签把泡扎破就可以了。
虎皮蛋的做法图解3

步骤3

炸好后,放入你正在炖的红烧肉或者排骨中,肉吃掉,鸡蛋腌制一晚入味,第二天就可以就这面条吃掉啦,或者单独排盘当做一道菜

虎皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-22

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