蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)

精品
32.3万 浏览 5682 收藏
收藏
油米姐姐
油米姐姐 油米姐姐
＋ 关注

喜欢吃这道凉菜界一直以来最受欢迎的一道菜～

蒜泥白肉的用料

五花肉 500克 八角 三个
香叶 三片 海盐 一勺
葱 两根 姜片 四片
大蒜头 一枚 剁椒 两大勺
鲜8洋槐蜂蜜 适量 香醋 两小勺
生抽 四小勺 菜籽油 适量
黄瓜 一段

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解1

步骤1

食材准备。选择肥瘦相见的五花肉为佳。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解2

步骤2

将BRUNO圆锅中放入足量的水，加入葱段，姜片，八角，香叶和海盐，开中火煮。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解3

步骤3

期间准备调料。将大蒜用东菱绞肉机的剥蒜功能去皮。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解4

步骤4

再搅打成均匀细腻的蒜泥。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解5

步骤5

三个分料小碗准备好，一个放入一小勺洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜清甜，替代白糖来做凉拌菜很好。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解6

步骤6

生抽和香醋合集。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解7

步骤7

将蜂蜜，生抽和香醋放入一个小碗中，搅拌均匀。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解8

步骤8

再加入剁椒。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解9

步骤9

加入蒜泥。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，淋适量烧热的菜籽油激发所有蒜泥和剁椒的香气。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解11

步骤11

超级万能的凉拌调味料。夏日必备～
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解12

步骤12

肉用筷子戳，戳到底无阻碍就熟了。一定要煮熟哈。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解13

步骤13

将肉捞起，切片。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解14

步骤14

摆入盘中，黄瓜擦丝备用，这里教给大家摆盘方法哈，家宴一下上几个档次，妥妥滴。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解15

步骤15

中间放入黄瓜丝儿，清爽漂亮～
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解16

步骤16

沿着肉肉淋一圈调好的剁椒蒜泥汁。太香啦～
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解17

步骤17

特写，诱人吧，下酒神菜。
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解18

步骤18

成品图～
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解19

步骤19

欣赏～
蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法图解20

步骤20

首页图～

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 油米姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 煮 一人食 凉菜

蒜泥白肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜泥白肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 蒜泥白肉(夏天制霸凉菜界的王牌菜品)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活