夏日补钙：麻酱凉面

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夏天总想做点什么给孩子补钙，又清爽，下午放学前，给孩子把凉面做好，一到家5分钟孩子就可以吃一到加餐。 麻酱是芝麻磨成的酱汁。芝麻中含有大量的B族维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E和叶酸。用芝麻给孩子补钙，不仅能补充钙质，因为芝麻本来具有降低胆固醇的作用，所以不会造成胆固醇摄入过多的影响。

麻酱凉面的用料

面条 200克 黄瓜 1根
蒜 4瓣 生抽 1汤匙
老姜 10克 芝麻酱 3勺
盐 2克

麻酱凉面的做法

夏日补钙：麻酱凉面的做法图解1

步骤1

准备一份凉面
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，铺底
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解3

步骤3

再盖上凉面
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解4

步骤4

姜蒜成末，直接加热水，兑出姜蒜水
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解5

步骤5

也可以用兑窝再扎一下，再加热水，这样出汁更快，
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解6

步骤6

麻酱3勺，酱油2勺，盐2克。如果要吃辣椒，这一部分加入辣椒油
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解7

步骤7

调和成这样的人状态
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解8

步骤8

直接将汁淋上去，撒上葱花
夏日补钙：麻酱凉面的做法图解9

步骤9

自己拌开就可以吃了。

麻酱凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 面条 主食 晚餐 一家三口

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