火龙果椰汁西米露

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西米露的用料

火龙果 1个 西米 50g
椰浆 250g 糖 15g
淡奶油（可选） 30ml

西米露的做法

火龙果椰汁西米露的做法图解1

步骤1

食材。
火龙果椰汁西米露的做法图解2

步骤2

锅里的水烧开后，把西米放入，水放的尽量多一些。
火龙果椰汁西米露的做法图解3

步骤3

开着盖煮，不停的搅拌以防粘锅，尤其是在后半阶段。
火龙果椰汁西米露的做法图解4

步骤4

西米会一点点变透明，等剩下中间一点白心时，就可以关火了，然后盖上盖子，再焖个10分钟左右就差不多。
火龙果椰汁西米露的做法图解5

步骤5

完全煮好就是这种透明状态。
火龙果椰汁西米露的做法图解6

步骤6

事先准备一碗凉白开，冰的最最好，然后把煮好的西米泡入，等它冷却。
火龙果椰汁西米露的做法图解7

步骤7

火龙果先用半个。
火龙果椰汁西米露的做法图解8

步骤8

挖出果肉，倒入椰浆。
火龙果椰汁西米露的做法图解9

步骤9

加淡奶油和糖。
火龙果椰汁西米露的做法图解10

步骤10

然后打成汁。
火龙果椰汁西米露的做法图解11

步骤11

冷却后的西米沥干水分，舀入容器中。
火龙果椰汁西米露的做法图解12

步骤12

倒入火龙果汁。
火龙果椰汁西米露的做法图解13

步骤13

再把剩下的火龙果切小块放在顶部，就可以啦。
火龙果椰汁西米露的做法图解14

步骤14

完成。
火龙果椰汁西米露的做法图解15

步骤15

完成。

西米露的烹饪技巧

榨好的火龙果汁可过滤也可不过滤，就看个人的勤劳程度啦，反正我是属于懒惰的一类，嘻嘻嘻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

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