杂菜酱油鸭拌面

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【3-304】 这是一个昨天剁鸭留坨肉今天切粒炒菜豆的故事……其实就想吃个面 ----- 2019.4.22

拌面的用料

鸭肉 一堆 杂菜 一把
两瓣 适量
生抽 适量 少许
适量 面条 一把

拌面的做法

杂菜酱油鸭拌面的做法图解1

步骤1

鸭肉切成比玉米稍微大一点的粒粒,扔到烧热加了点油的锅里
杂菜酱油鸭拌面的做法图解2

步骤2

中小火煎到全面变色明显出油,根据鸭肉出息程度淋料酒
杂菜酱油鸭拌面的做法图解3

步骤3

认真划拉到锅里没啥怪味扔抽空切好的葱蒜,根据个人口味加生抽
杂菜酱油鸭拌面的做法图解4

步骤4

咔咔划拉匀划拉香,扔上把杂菜或者单扔玉米/青豆/胡萝卜
杂菜酱油鸭拌面的做法图解5

步骤5

继续划拉到菜肉全熟,揪粒尝尝小心烫,根据个人口味决定要不要补盐
杂菜酱油鸭拌面的做法图解6

步骤6

没啥问题了关火,盖到提前煮好的面上礼貌性欣赏两眼趁着菜肉温热面没坨温柔拌匀赶紧吃
杂菜酱油鸭拌面的做法图解7

步骤7

来,张嘴~
杂菜酱油鸭拌面的做法图解8

步骤8

走了哟,明天见~

拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-22

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