玉子豆腐烧香菇

精品
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玉子豆腐有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。清理身体内长期淤积的毒素,能促进血液中毒素的排出,促进代谢睡得好。而且经常吃还能促进皮肤再生,具有养颜的功效。而香菇有提高免疫机能的作用,吃起来口感像肉又不会长肉,女人怕衰老,这2种食材搭着经常吃,皮肤白又嫩,显年轻,如何美食错过真是亏大了。

玉子豆腐烧香菇的用料

玉子豆腐 2条 鲜香菇 3朵
蒜瓣 2个 彩椒 少许
青椒 少许 水淀粉 少许
少许 香油 几滴

玉子豆腐烧香菇的做法

#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解1

步骤1

成品图
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解2

步骤2

材料:玉子豆腐2条 新鲜香菇3朵 蒜瓣1-2个 彩椒和青椒适量 调料:盐 香油 淀粉适量
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解3

步骤3

玉子豆腐非常的嫩滑,煮起来容易碎,所以我们可以先进行加工让它定型,这样吃起来方便卖相也更有的食欲,连着包装袋子从中间切开,然后从2端挤出来再用刀切成粗条
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解4

步骤4

配料都切成小块备用,蒜瓣切片
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解5

步骤5

将切好的豆腐用淀粉薄薄的裹上一层
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解6

步骤6

接着,热锅,热油,将裹上粉的豆腐放入炸(可以多放一些油炸起来更方便,但是从健康角度少油为宜,所以我用煎的方式进行)
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解7

步骤7

玉子豆腐炸到有层酥酥的外皮就可以了,颜色带着微黄,捞出来将油沥干了备用
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解8

步骤8

将锅洗干净了,然后重新倒入少许的油,将切成大块的香菇和蒜瓣一起放入翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解9

步骤9

接着将之前炸好的玉子豆腐放入,顺便加入适量的水,没到材料就可以,不用太多的,另外放适量的盐调料。
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解10

步骤10

盖盖子煮开后,将去籽切小块的彩椒和青椒一起放入,晃动锅子使材料都能混合裹匀,继续等它烧开后淋上少许的水淀粉和香油,那味道简直是让人流口水。
#精品菜谱挑战赛# 玉子豆腐烧香菇的做法图解11

步骤11

成品

玉子豆腐烧香菇的烹饪技巧

裹粉炸是为了容易入味,而且不容易碎掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-22

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