发面猪肉馅饼

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包饺子剩下的馅，用来做发现馅饼！味道一级棒！

馅饼的用料

面粉 150g 酵母粉 2g
肉糜 250g 芹菜 1把
鸡蛋 1个 料酒 1勺
生抽 1勺 盐 依个人口味
十三香 少许 食用油 10ml

馅饼的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

将面粉，牛奶，酵母粉放入面包桶中。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

将面包桶放入面包机体中，启动面包机和面一个程序，和好的面团取出盖上保鲜膜进行发酵，发酵至原来的2.5倍大。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

肉糜加入大口器具中，加入一只鸡蛋。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

再加入料酒，(适当多加一些，去肉腥)
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

加入生抽。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

将切好的葱姜蒜末加入肉糜中，加入盐。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

加入食用油。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

芹菜菜去根，冷水冲洗后焯水，锅中加入适量清水，大火烧开，加入芹菜，2分钟后捞出。捞出后立即过冷水，捞出淋干水份。之后将芹菜切碎。放入肉糜中，搅拌均匀即可！
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

面团发酵好，风格等份的小面团，取一小面团，擀面杖擀圆，加入肉馅！
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

如包包子手法捏紧，收口朝下，轻轻用掌心按压，如图！依次做完！
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解11

步骤11

电饼铛烤盘中加入食用油，再将包好的馅饼胚放入饼铛中，隔距离！
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解12

步骤12

煎至金黄即可出锅。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解13

步骤13

美味的馅饼，好吃极了。
#馅儿料美食，哪种最好吃#发面猪肉馅饼的做法图解14

步骤14

我要开动喽～

馅饼的烹饪技巧

这道馅饼使用平底锅也可以，馅也可以按自己喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 主食 午餐 咸

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