阿根廷红虾

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阿根廷红是一种体型较大的海虾，虾壳薄肉大，Q弹，味美营养丰富。烹饪方法简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，品种优良的阿根廷红虾，在低温的环境下自然生长，具有很高的食疗价值，能增强人体的免疫力。红虾有天然的粉红色虾壳，更好的保留了海虾原有的鲜味，其富含蛋白质及多种营养物质，肉质细嫩软滑、鲜香味美，且具有其他同类产品无法比拟的新鲜度 。 今天做的这道香煎阿根廷红虾，制作时间不超过十分钟，虾肉入口鲜嫩，加上现磨的黑胡椒碎，特别鲜美可口，小女生每次都赞不绝口，大家要不要试一试呢？

阿根廷红虾的用料

阿根廷红虾 16只 橄榄油 适量
黑胡椒碎 适量 姜丝 适量
料酒 适量 葱 3根
盐（可不放） 适量

阿根廷红虾的做法

#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解1

步骤1

1、阿根廷红虾解冻，清洗干净。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解2

步骤2

2、去掉头部，虾线，再次清洗干净。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解3

步骤3

3、沥干水分，备用。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解4

步骤4

4、把虾放入盆里，放入姜丝、料酒、少许盐、黑胡椒碎，腌渍五分钟。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解5

步骤5

5、多功能不粘锅预热，倒入适量橄榄油。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解6

步骤6

6、把阿根廷红虾，去掉姜丝，放入不沾锅里，中火加热。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解7

步骤7

7、1分钟后反面，煎至另一面，两面加热的时间不要超过3分钟，虾肉煎至老了就不好吃了。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解8

步骤8

8、煎好的阿根廷红虾，装盘，撒上小葱叶。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解9

步骤9

9、撒上现磨黑胡椒碎，就可以食用了。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解10

步骤10

10、鲜香美味。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解11

步骤11

11、肉质细嫩。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解12

步骤12

12、成品图。
#精品菜谱挑战赛#阿根廷红虾的做法图解13

步骤13

13、成品图。

阿根廷红虾的烹饪技巧

1、红虾的煎至时间不要太长，一般2—3分钟为宜，煎老了口感不好。 2、没有现磨黑胡椒碎的，可以用胡椒粉代替。 3、橄榄油也可用黄油代替，其次花生油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 海风的韵味 编写，未经授权不得转载

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