创意蛋卷铜锣烧

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谁说铜锣烧只能是圆的呢？只要你愿意，蛋卷铜锣烧、蕾丝铜锣烧也不是不可以呀

铜锣烧的用料

鸡蛋 3个 牛奶 80g
泡打粉 3g 低筋面粉 80g
蜂蜜 20g 细砂糖 20g
食用油 适量 红豆沙 适量

铜锣烧的做法

创意蛋卷铜锣烧的做法图解1

步骤1

按所需食材准备相应材料
创意蛋卷铜锣烧的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋，倒入砂糖和蜂蜜
创意蛋卷铜锣烧的做法图解3

步骤3

混合砂糖和蜂蜜
创意蛋卷铜锣烧的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉
创意蛋卷铜锣烧的做法图解5

步骤5

将面粉和鸡蛋液混合均匀，注意不要起筋
创意蛋卷铜锣烧的做法图解6

步骤6

倒入牛奶混合成细腻面糊
创意蛋卷铜锣烧的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜醒十五分钟
创意蛋卷铜锣烧的做法图解8

步骤8

醒好后把面糊倒入裱花袋备用
创意蛋卷铜锣烧的做法图解9

步骤9

豆沙揉成条状备用
创意蛋卷铜锣烧的做法图解10

步骤10

电饼铛加热刷少量油
创意蛋卷铜锣烧的做法图解11

步骤11

将裱花袋里的面糊挤在电饼铛上，造型可随意哟
创意蛋卷铜锣烧的做法图解12

步骤12

面糊冒大气泡后放上准备好的豆沙
创意蛋卷铜锣烧的做法图解13

步骤13

豆沙如图所示
创意蛋卷铜锣烧的做法图解14

步骤14

从一边将豆沙卷起来
创意蛋卷铜锣烧的做法图解15

步骤15

一个蛋卷铜锣烧就做好咯
创意蛋卷铜锣烧的做法图解16

步骤16

成品图

铜锣烧的烹饪技巧

1.鸡蛋大的话，放两个就可以了，我放三个是因为鸡蛋小 2.挤面糊的时候不要挤的太细，尽量大小均衡，不然细的容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 甜 下午茶 小吃

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