菠萝鸡腿

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菠萝鸡腿的用料

鸡腿 两个 菠萝 半个
青椒 一个 料酒 一汤勺
老抽 一汤勺 蒜瓣 2个
姜丝 适量 盐 适量

菠萝鸡腿的做法

#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好食材
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解2

步骤2

菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解3

步骤3

青椒洗净去籽，切成块
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解4

步骤4

将鸡腿肉洗净后，冷水下锅，加入适量的料酒和姜片，水煮开后撇去浮沫捞出
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解5

步骤5

热锅后倒入食用油
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解6

步骤6

油热后放入蒜瓣、姜丝中小火爆香下
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解7

步骤7

倒入鸡腿肉
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，加入料酒、老抽，继续中火翻炒上色
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解9

步骤9

往锅里倒入清水沫过鸡腿肉，开中小火焖加盖10分钟。
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解10

步骤10

我换了个砂锅焖不会粘，放入菠萝块继续中小火焖5分钟
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解11

步骤11

放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解12

步骤12

关火即可出锅
#精品菜谱挑战赛#菠萝鸡腿的做法图解13

步骤13

炒好的菠萝鸡腿

菠萝鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 燕儿HKY 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 午餐 晚餐 一家三口 中国菜

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