免烤箱芒果蛋糕

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今天做一款很适合夏天免烤蛋糕，冷藏后吃非常爽口，又不用担心会上火哦！入口即化的布丁，搭配酥脆的奥利奥饼干，超级无敌好吃哦，里面放了芒果粒，咬到后还会有种中奖的感觉

蛋糕的用料

芒果 3个（小） 酸奶 350g
牛奶 100g 奥利奥饼干碎 85g
黄油 30g 吉利丁片 15g
白糖 30g

蛋糕的做法

免烤箱芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
免烤箱芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油切小块隔水加热融化，或者放微波炉中叮一下
免烤箱芒果蛋糕的做法图解3

步骤3

融化后的黄油倒入奥利奥饼干碎中，搅拌均匀
免烤箱芒果蛋糕的做法图解4

步骤4

奥利奥饼干碎倒入6寸蛋糕磨具中，按压紧实，放入冰箱冷藏15分钟左右
免烤箱芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁片放入冷水中浸泡
免烤箱芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

2个芒果切丁
免烤箱芒果蛋糕的做法图解7

步骤7

芒果丁，酸奶，白糖一起放入榨汁杯中，搅打均匀 ♨️因为榨汁杯比较小，所以我放了一半的酸奶和芒果打成泥的，然后倒入剩余的一半酸奶中拌匀
免烤箱芒果蛋糕的做法图解8

步骤8

搅打的酸奶芒果泥
免烤箱芒果蛋糕的做法图解9

步骤9

牛奶倒入奶锅中小火加热
免烤箱芒果蛋糕的做法图解10

步骤10

放入软化的吉利丁片
免烤箱芒果蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌至完全融化
免烤箱芒果蛋糕的做法图解12

步骤12

牛奶倒入芒果酸奶泥中搅拌均匀
免烤箱芒果蛋糕的做法图解13

步骤13

混合液倒入奥利奥饼干碎中
免烤箱芒果蛋糕的做法图解14

步骤14

表面撒上最后一个芒果丁，放入冰箱冷藏至凝固即可
免烤箱芒果蛋糕的做法图解15

步骤15

切小块食用，吃不完的放入冰箱冷藏保存
免烤箱芒果蛋糕的做法图解16

步骤16

浓浓的芒果味儿，加上奥利奥饼干的酥脆，特别好吃

蛋糕的烹饪技巧

可以把芒果换成任意自己喜欢吃的水果哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 戚风蛋糕

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