鲜虾片 宝宝零食

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猫团团999
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鲜香酥脆 超级好吃哦!VX:18249369961

鲜虾片的用料

清虾 250 玉米淀粉 75
鸡蛋 1个 开水 80
奶粉 13 温水 30
黄油 50 虾头 20
虾油 25 盐 0.3
黑胡椒 0.3

鲜虾片的做法

鲜虾片 宝宝零食的做法图解1

步骤1

青虾
鲜虾片 宝宝零食的做法图解2

步骤2

虾肉前后去好虾线
鲜虾片 宝宝零食的做法图解3

步骤3

黄油烧开 放入虾头 小火煎10分中左右 炸好虾油备用
鲜虾片 宝宝零食的做法图解4

步骤4

13克奶粉+30克温水冲开
鲜虾片 宝宝零食的做法图解5

步骤5

13克奶粉+30克温水冲开备用
鲜虾片 宝宝零食的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散
鲜虾片 宝宝零食的做法图解7

步骤7

虾肉加入冲好奶粉
鲜虾片 宝宝零食的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋、盐、黑胡椒打泥
鲜虾片 宝宝零食的做法图解9

步骤9

打成粗一点虾肉泥
鲜虾片 宝宝零食的做法图解10

步骤10

加入玉米淀粉！ 我用玉米淀粉，因为这样做出来更酥脆， 用土豆淀粉会偏硬脆 木薯淀粉小宝宝吃了不好 所以我用玉米淀粉
鲜虾片 宝宝零食的做法图解11

步骤11

倒入虾油
鲜虾片 宝宝零食的做法图解12

步骤12

导入开水，一定要刚烧开的开水
鲜虾片 宝宝零食的做法图解13

步骤13

打成泥装入裱花袋 虾泥不要太干 太干虾片会厚
鲜虾片 宝宝零食的做法图解14

步骤14

挤入蛋卷机 130-150度 温度不要太高 是定型快但很容易有的地方糊 有的地方不熟， 烘干会太弯还硬
鲜虾片 宝宝零食的做法图解15

步骤15

再用烘干机烘干20分钟

鲜虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-23

©本菜谱的做法由 猫团团999 编写，未经授权不得转载

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