清热解毒又下火的沙白芥菜汤

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魏蕾绽放味蕾
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春季，气候干燥，人很容易上火，咽喉不适，不妨试下这款清热解毒，鲜甜不油腻的清汤，做法简单，营养丰富，老人小孩都适合吃的哦。

沙白芥菜汤的用料

沙白 适量 芥菜 适量
猪肉 适量 姜片 适量
白酒 适量 盐 适量
香油 适量

沙白芥菜汤的做法

#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解1

步骤1

将沙白放在清水里，搓洗两次后，加盐清水浸泡两小时后捞出备用
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解2

步骤2

将芥菜洗净切段，把姜片洗净切片，猪肉切块
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解3

步骤3

锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片，沙白开始开口后，淋入一小勺白酒去腥，捞出备用
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解4

步骤4

汤锅入清水烧开，放入猪肉块，再加入步骤3沙白同煮片刻
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解5

步骤5

放入芥菜，煮至芥菜软熟后，加入盐、淋入香油
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解6

步骤6

搅匀后，关火
#精品菜谱挑战赛# 清热解毒又下火的沙白芥菜汤的做法图解7

步骤7

盛盘上桌咯

沙白芥菜汤的烹饪技巧

加入姜片、白酒，是为了让做出来的汤去腥提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 一家三口 锅具 午餐

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