玫瑰汤圆

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自制玫瑰酱用途之一就是做甜口汤圆~

玫瑰汤圆的用料

玫瑰酱 100g 糯米粉 200g

玫瑰汤圆的做法

玫瑰汤圆的做法图解1

步骤1

用自制玫瑰酱做馅料，没有的可以买现成的玫瑰酱
玫瑰汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉加水揉成面团
玫瑰汤圆的做法图解3

步骤3

揪出一团搓圆压扁，放入馅料，汤圆大小和馅料多少看个人喜好，不建议新手包太多馅料，糯米粉延展性不好，新手容易包露馅和裂皮
玫瑰汤圆的做法图解4

步骤4

团成团，先用双手抓捏成团，在轻轻搓圆，不可以用力反复双手挤压揉搓，糯米粉的皮很容易破
玫瑰汤圆的做法图解5

步骤5

顺便包一点黑芝麻陷的，就是用黑芝麻粉和白砂糖混合就行
玫瑰汤圆的做法图解6

步骤6

放到防粘的材料上
玫瑰汤圆的做法图解7

步骤7

大火煮开水，下入汤圆，煮开后，中小火煮5分钟左右，中途轻轻抄一下，防止粘锅底，汤圆全部飘起后，关火盖上盖子，闷一分钟再盛出
玫瑰汤圆的做法图解8

步骤8

玫瑰中混入黑芝麻汤圆~
玫瑰汤圆的做法图解9

步骤9

玫瑰的味道十分浓郁
玫瑰汤圆的做法图解10

步骤10

家庭制作黑芝麻陷，我只放了芝麻和糖，不如市售的滑溜，因为没有加入猪油，为了健康，建议大家最好不要放猪油，如果觉得口感比较粗糙，可以多放点红糖，这样煮熟了咬开，融化的糖汁也很好吃，就不会觉得太干。
玫瑰汤圆的做法图解11

步骤11

完结~吃饭饭

玫瑰汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 w朕w 编写，未经授权不得转载
分类： 传统节日 元宵节 煮 甜 主食

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