黑椒牛肉粒—迷迭香

黑椒牛肉粒—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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美食不仅仅是用来填饱肚子，更是一种对待生活的态度。就像黑胡椒的味道，不用太刺激，就能调动味蕾。

黑椒牛肉的用料

牛肉 400g 洋葱 1个
青椒 1根 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
糖 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙
盐 适量

黑椒牛肉的做法

黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解1

步骤1

牛肉切小方粒。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解2

步骤2

牛肉粒中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉搅拌均匀并腌制10分钟。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解3

步骤3

洋葱切碎、青椒切菱形片。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解4

步骤4

锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解5

步骤5

锅中留底油继续加热，倒入洋葱炒香。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解6

步骤6

接着倒入青椒片翻炒。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解7

步骤7

倒入生抽和糖，翻炒均匀。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解8

步骤8

倒入炒好的牛肉粒，黑胡椒粉一起翻炒均匀。
黑椒牛肉粒—迷迭香的做法图解9

步骤9

美味的牛肉粒出锅啦！

黑椒牛肉的烹饪技巧

1. 牛肉必须逆刀切，顺刀切的牛肉做出来以后会又老又硬。 2. 在炒洋葱和青椒前，先将牛肉盛出，这样牛肉可以即入味又鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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