五香黄花鱼

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五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁，佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！

五香黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 食用油 适量
姜 1块 葱 1段
蒜 适量 盐 少许
老抽 少许 五香粉 少许
八角 少许

五香黄花鱼的做法

五香黄花鱼的做法图解1

步骤1

原料。
五香黄花鱼的做法图解2

步骤2

黄花鱼清洗干净，切几刀。
五香黄花鱼的做法图解3

步骤3

加盐、五香粉，抹匀。
五香黄花鱼的做法图解4

步骤4

撒玉米淀粉，抹匀。
五香黄花鱼的做法图解5

步骤5

炸鱼，炸至两面焦黄后取出备用。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮。
五香黄花鱼的做法图解6

步骤6

将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角。
五香黄花鱼的做法图解7

步骤7

加水、盐、五香粉。
五香黄花鱼的做法图解8

步骤8

放鱼。
五香黄花鱼的做法图解9

步骤9

中大火烧至汤汁将干即可关火。
五香黄花鱼的做法图解10

步骤10

盛入盘中，撒少许葱末即可。

五香黄花鱼的烹饪技巧

我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 中国菜 家常菜 午餐 锅具

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