响油青笋丝

精品
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青笋被称之千金菜,寓意着青笋的营养价值和食用青笋的好处。青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。

食材清单

青笋 1根 酱油 2勺
香醋 2勺 1克
1勺 麻油 1小勺
海鲜酱料 3勺

烹饪步骤

响油青笋丝的做法图解1

步骤1

将青笋切成丝,放入盐,搅拌均匀
响油青笋丝的做法图解2

步骤2

把除已经用掉的盐以外的调料,放在一起搅拌均匀
响油青笋丝的做法图解3

步骤3

把调料全部淋到盘好的青笋上去
响油青笋丝的做法图解4

步骤4

加入海鲜酱料,我大概放的是三勺的分量
响油青笋丝的做法图解5

步骤5

锅中热油,烧热后,淋再青笋上。会有滋滋地声音,仿佛青笋响了,所以叫响油青笋

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-24 20:54:21

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