黄金翡翠牛肉卷

精品
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南瓜浓汤的香甜、牛肉金针菇咸香可口、口味与营养完美融合,你有尝试过这样的做法吗?

黄金翡翠牛肉卷的用料

大白菜叶 3片 牛肉丝 适量
金针菇 适量 清蜜罗 适量
生抽 适量 料酒 适量
全能香料 少许

黄金翡翠牛肉卷的做法

黄金翡翠牛肉卷的做法图解1

步骤1

白菜叶子洗净备用,南瓜洗净去皮切块上锅蒸,牛肉加料酒、酱油腌制15分钟,金针菇去根洗净备用
黄金翡翠牛肉卷的做法图解2

步骤2

白菜叶子热水烫至8分熟冷却备用
黄金翡翠牛肉卷的做法图解3

步骤3

锅内热油,加牛肉快速翻炒,加金针菇炒至8分熟(一定要快苏翻炒哦,不然牛肉会老,影响口感)
黄金翡翠牛肉卷的做法图解4

步骤4

菜叶铺平,加上牛肉金针菇,把菜叶子卷起来,用牙签固定住,锅内水烧开上锅蒸5分钟(想卷什么形状都可以哦)
黄金翡翠牛肉卷的做法图解5

步骤5

南瓜蒸熟后加入料理机,加上少许椰浆,加少许海盐打均匀后,浇到翡翠牛肉卷上,撒上少许全能香料,一点点彩椒做点缀,完美~

黄金翡翠牛肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-26

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