在家做地道的日式章鱼烧，大满足！

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章鱼小丸子的制作有趣又简单，刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花，咬一口外脆内柔软，口感Q弹又有嚼劲，甚至还有爆浆，一口一个，甚是满足！ 很多人都喜欢吃章鱼小丸子，但是在外面吃会担心不卫生，现在自己在家也完全可以做出来了，只要按照食谱一步步做起来也是很简单的，完胜路边摊哦。

日式章鱼烧的用料

低筋面粉 100g 泡打粉 3g
盐 2g（可根据个人喜好增减） 小麦淀粉 15g
清水 200ml 卷心菜 适量（根据个人喜好增减）
章鱼 适量（根据个人喜好增减） 章鱼烧照烧酱 适量
沙拉酱 适量 海苔末 适量
木鱼花 适量

日式章鱼烧的做法

在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法图解1

步骤1

1、将卷心菜切碎，章鱼切小粒，待用。
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法图解2

步骤2

2、将低筋面粉倒入调理盆中，加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水，搅拌均匀，过滤一下。
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法图解3

步骤3

3、美食锅最高温预热至红灯灭，刷适量食用油，倒入7分满的面糊，放上章鱼粒和卷心菜碎，在上面倒入剩余的面糊。
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法图解4

步骤4

4、按照倒入面糊的先后顺序，进行翻面，每烘烤2分钟翻一次面，一共烘烤10分钟即可，也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
在家做地道的日式章鱼烧，大满足！的做法图解5

步骤5

5、取出刷上章鱼烧酱汁，淋上沙拉酱，撒上海苔末，撒上木鱼花，即可享用。

日式章鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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