春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋是春季食用的一道营养极佳的菜品。虽然食材与调味料都很简单，可口味非常鲜美，烹饪难度属于初级，一炒作罢。韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 150g 鸡蛋 2个
盐 适量 花生油 适量
调料水 适量

韭菜炒鸡蛋的做法

春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜摘洗干净，沥去水。
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加调料水打散
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

韭菜切段
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中加花生油，油热炒好鸡蛋盛出备用。
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅中再次倒入花生油，油热放入韭菜段炒匀，放入炒好的鸡蛋。
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

调入盐翻炒均匀即可出锅。
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

颜值担当，鲜味诱人！
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

拍一下
春天养肝菜品～韭菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

开动啦！

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

调味也可随自己喜好添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-26

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载

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