无水茼蒿

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茼蒿安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃，营养价值非常高。用无水模式烹饪，利用茼蒿本身的水分来烹煮，完美保留茼蒿本身的营养价值，不仅颜色翠绿还能更好地被身体吸收！

茼蒿的用料

茼蒿 一把 红辣椒 5个
蒜 6瓣

茼蒿的做法

无水茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净切成段；
无水茼蒿的做法图解2

步骤2

锅中加油放入切好的茼蒿；
无水茼蒿的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，打开微压开关，小火煮约3分钟至微压阀冒蒸汽；
无水茼蒿的做法图解4

步骤4

用小旋风把6瓣蒜打成末；
无水茼蒿的做法图解5

步骤5

将蒜末和辣椒倒入锅中，加入5g盐、5g鸡精，翻炒均匀；
无水茼蒿的做法图解6

步骤6

待茼蒿变软即可盛出；
无水茼蒿的做法图解7

步骤7

这种无水烹饪的方式，步骤简单，操作方便快速，还能保留蔬菜的原色原味，赶紧动手试试吧！

茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

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