无水茼蒿

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茼蒿安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃,营养价值非常高。用无水模式烹饪,利用茼蒿本身的水分来烹煮,完美保留茼蒿本身的营养价值,不仅颜色翠绿还能更好地被身体吸收!

茼蒿的用料

茼蒿 一把 红辣椒 5个
6瓣

茼蒿的做法

无水茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗净切成段;
无水茼蒿的做法图解2

步骤2

锅中加油放入切好的茼蒿;
无水茼蒿的做法图解3

步骤3

盖上锅盖,打开微压开关,小火煮约3分钟至微压阀冒蒸汽;
无水茼蒿的做法图解4

步骤4

用小旋风把6瓣蒜打成末;
无水茼蒿的做法图解5

步骤5

将蒜末和辣椒倒入锅中,加入5g盐、5g鸡精,翻炒均匀;
无水茼蒿的做法图解6

步骤6

待茼蒿变软即可盛出;
无水茼蒿的做法图解7

步骤7

这种无水烹饪的方式,步骤简单,操作方便快速,还能保留蔬菜的原色原味,赶紧动手试试吧!

茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-27

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