美味肉夹馍

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喜欢各种面点，特别是肉食的面点。肉夹馍虽然是一款西北特色面点，但是身为南方人的我还是深深被他吸引。一款可以当主食的面食，旅行必不可少的美食哦。

肉夹馍的用料

五花肉 一斤 面粉 150克
水 75克 白糖 5克
盐 2克 酵母 2克
老卤汤 一份

肉夹馍的做法

#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解1

步骤1

面粉加酵母搅拌均匀
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解2

步骤2

加入白糖，盐和水揉成面团
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解3

步骤3

揉成团，醒发一会
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解4

步骤4

揉光滑后，再醒发十分钟
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解5

步骤5

分成四等分
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解6

步骤6

整成如图形状
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解7

步骤7

擀面杖擀平
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解8

步骤8

如图卷起
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解9

步骤9

用手掌压平
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解10

步骤10

擀面杖擀平，不要太薄，尽量圆点
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解11

步骤11

醒发十分钟
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解12

步骤12

小火慢煎
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解13

步骤13

两面煎至金黄即可
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解14

步骤14

如图划一刀
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解15

步骤15

肉切块，焯水后加入卤汤，高压锅压四十分钟
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解16

步骤16

捞出晾晾
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解17

步骤17

然后切碎，加一勺卤汤，搅拌均匀
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解18

步骤18

加好肉碎就可以吃啦
#带着零食去旅行！#美味肉夹馍的做法图解19

步骤19

开始吃啦

肉夹馍的烹饪技巧

1.肉切三四公分，压四十分钟刚好烂 2.擀好，要醒发一会再煎 3.喜欢辣椒，香菜可以加点更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 主食 香 咸 烙

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