比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~

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粉红色的草莓蛋糕，将草莓搅打成泥，和面粉鸡蛋等混合搅拌成面糊，再使用小红锅烘烤，出品软糯香甜。 软糯湿润的口感和松软蛋糕有点不同，但是融合的草莓味格外香甜，撒上糖粉或淋上炼乳都能让草莓蛋糕增加层次感。

草莓蛋糕的用料

鸡蛋 1个 草莓汁 80g
白砂糖 35g 低筋面粉 100g
无盐黄油（融化） 40g（可换成玉米油） 泡打粉 3g

草莓蛋糕的做法

比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解1

步骤1

1、将草莓放入料理机杯中，加入白砂糖，拧上刀头，置于主机，搅打成泥。
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解2

步骤2

2、调理盆中打入鸡蛋，加入草莓泥，搅拌均匀。
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解3

步骤3

3、加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解4

步骤4

4、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解5

步骤5

5、小红锅最高温预热完成后，舀入约45g面糊，盖上上盖，最高温烘烤6分钟。
比吃草莓还过瘾的草莓蛋糕，软糯香甜~的做法图解6

步骤6

6、取出置于晾架晾凉。

草莓蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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