快手炝拌芥末西兰花

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晚上，就吃得清淡些； 食材新鲜，做法简单。

快手炝拌芥末西兰花的用料

西兰花 350克 胡萝卜 100克
盐 1勺 鼎鼎鲜135生抽 2勺
芥末油 2～3滴 糖 少许
白胡椒粉 1勺 橄榄油 淋1～2圈
鸡精 随意

快手炝拌芥末西兰花的做法

快手炝拌芥末西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花摘朵，洗净。 胡萝卜削皮，切薄片（片儿薄，易熟易入味）；
快手炝拌芥末西兰花的做法图解2

步骤2

煮沸水，放点油、放点盐，菜下锅焯。 先放胡萝卜后放西兰花～根据菜的易熟和经煮程度；
快手炝拌芥末西兰花的做法图解3

步骤3

与此同时，盛器中下料：生抽、糖（提鲜）、芥末油（增添风味），白胡椒粉（增添风味），盐少许，鸡精随意；
快手炝拌芥末西兰花的做法图解4

步骤4

菜出锅，人盛器； 再起一锅，待油热冒烟，“滋”地一淋；
快手炝拌芥末西兰花的做法图解5

步骤5

拌匀，装盘。

快手炝拌芥末西兰花的烹饪技巧

最后不炝热油的话，拌点橄榄油，或更健康～各有风味，看心情和喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 东君东宝 编写，未经授权不得转载

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