轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）

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哈喽，各位小伙伴们，今天来和大家分享一款超级好吃的燕麦布丁的做法。我们都知道燕麦的好处很多，最熟悉的莫过于燕麦真的很养胃，而且燕麦属于粗粮，它的膳食纤维很丰富，还有助于消化，孩子平时蔬菜吃的少，很适合吃点粗粮来促进肠胃蠕动，那今天这款用燕麦做的小零食就特别适合做给孩子吃哦，一起来学习做法吧。

布丁的用料

燕麦片 100克 可可粉 10克
吉利丁片 2片 热水 30克
牛奶 适量

布丁的做法

轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解1

步骤1

首先准备好食材：燕麦片可以是熟的，也可以是生的均可。可可粉我用的是无糖的。牛奶就是最普通的全脂牛奶。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解2

步骤2

接下来，把燕麦片放到搅拌机里打碎，不用特别碎，有点颗粒感吃起来更香。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解3

步骤3

然后，把打好的燕麦放到盆中，再加入适量的牛奶
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解4

步骤4

揉成团即可，根据燕麦的吸水程度酌情添加。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解5

步骤5

紧接着，找一个模具，我用的是6寸的固底蛋糕模具，把燕麦面团放到里面，再整理一下形状，如图所示。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解6

步骤6

之后，将烤箱设置成上下火180度，再把模具放进去，烤焙25分钟即可。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解7

步骤7

在等待的同时，我们来做布丁部分，可可粉加入剩余的牛奶搅拌至完全溶解。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解8

步骤8

接下来，把吉利丁片放到小碗中，再隔热水溶解成液态，如图。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解9

步骤9

之后，把可可液体放到小火上微微加热后关火，再倒入溶解的吉利丁溶液，用蛋抽给它们搅拌均匀。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解10

步骤10

最后，把烤好的燕麦胚从烤箱里取出来，放置凉透后倒入混合吉利丁的液体（如图）。再把它们放到冰箱里冷藏4个小时以上，待中间的液体完全凝固即可。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解11

步骤11

从冰箱中取出，吃的时候可以用刀切成小块，外皮越嚼越香，燕麦的味道非常浓郁，内心的部分嫩滑无比，入口即化，这道小吃两种口感，非常值得尝试哦。
轻松熊燕麦可可布丁（无面粉低卡小甜品）的做法图解12

步骤12

也可以用巧克力装饰一下，看起来更加的可爱哦。

布丁的烹饪技巧

1、烤箱的温度酌情掌握。 2、牛奶和燕麦混合的时候要一点点的加入，成团即可，不要一次性全部倒入。 3、这款小吃我是没有加糖的，大家可以按照自己的口味来。 4、吉利丁片可以用吉利丁粉来代替，效果是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 路过的小酒窝_ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一人食 一家三口 下午茶 冻

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