奇亚籽黑胡椒苏打饼干

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风铃0377
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啥？旅行(●°u°●)​ 」还等什么，即刻出发。出去浪更要保证健康！这款低脂饱腹感极强的小饼干你值得拥有。没有时间旅行也要装在口袋里，是超级棒的口袋饼干，同事都馋哭了！一直想做一款健身也可以放心吃的零食，功夫不负有心人，经过潜心研究终于成功了！方子分享给小姐姐们
参与活动: #菜谱有奖征集 | 带着零食去旅行！#

饼干的用料

低筋面粉 150g 玉米油 30g
酵母 2g 盐 2g
牛奶 70g 小苏打 1g
奇亚籽 16g 黑胡椒碎 4g

饼干的做法

#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解1

步骤1

奇亚籽与黑胡椒碎混合均匀，小火炒出香味（奇亚籽颗粒非常小，所以非常容易糊掉，一定要小火！并且不停翻炒或者晃动锅子，我是在小火离焰状态下炒了两分钟左右，出了香味立即关火）。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解2

步骤2

牛奶室温装入容器，加入酵母混合均匀，静置一分钟备用。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解3

步骤3

将所有固体和液体材料加入盆中混合均匀，搅拌成絮状。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解4

步骤4

揉成光华的面团，盖保鲜膜，静置20分钟。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解5

步骤5

烤盘薄薄的刷一层玉米油备用
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解6

步骤6

静置好的面团擀成薄片，厚度2毫米左右。预热烤箱上下火180度。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解7

步骤7

切成自己喜欢的形状，用叉子均匀的叉些小孔，摆入烤盘。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解8

步骤8

烤箱调成上下火170度，底层烤18分钟。每个人烤箱温度不一样，中间注意观察颜色，适当增减时长。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解9

步骤9

成品图。
#带着零食去旅行！#奇亚籽黑胡椒苏打饼干的做法图解10

步骤10

有点微辣的口感很好吃。

饼干的烹饪技巧

不要试图用烤箱烤奇亚籽很容易糊掉！黑胡椒的口感有点微辣，不喜欢的可以全部用奇亚籽代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 风铃0377 编写，未经授权不得转载

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