香肠鸡蛋饼

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简单快手的鸡蛋饼，只需要混合面糊，就可以添加各种自己喜欢的食材，变化出各种不同口味！今天做的牛肉肠风味，肉嫩香浓，蛋饼暄软，大人孩子抢着吃！

鸡蛋饼的用料

香肠 一根 盐 一勺
面粉 45克 鸡蛋 两个
葱花 适量 黑胡椒 适量
ACA电子称 一台 清水 100ml

鸡蛋饼的做法

香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解1

步骤1

面粉称重。建议大家在厨房备一个ACA电子称，方便各种食材的称量，保证成品的成功率！
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅拌
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解3

步骤3

加入100毫升清水搅拌均匀
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解4

步骤4

加入食盐
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒粉
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解6

步骤6

加入葱花
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解7

步骤7

混合搅拌均匀备用
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解8

步骤8

香肠切薄片
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解9

步骤9

热锅热油倒入面糊
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解10

步骤10

面糊基本凝固时摆上香肠片
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解11

步骤11

表面倒上蛋液
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解12

步骤12

煎至金黄即可
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解13

步骤13

轻晃锅体，把蛋饼滑入盘中
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解14

步骤14

切块摆盘
香肠鸡蛋饼#带着零食去旅行！#的做法图解15

步骤15

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鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊就是很稀的，这样出来的面饼才会很软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 木木木木de健康生活 编写，未经授权不得转载
分类： 香 一人食 主食 午餐 原味

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