日食记 | 百香果柠檬蜜

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赶在夏天来之前，我做了个蜜罐。 做起来毫不费功夫，瞬间消耗完了家里的两小瓶枸杞蜜，腌着百香果和柠檬片，黄澄澄的像一罐小太阳。 做好的蜜罐，馋了可以取一片干吃，如果挖两勺加冰水，能让你幸福到打个激灵，女生如果拿来泡热水喝，也会让你很暖很舒服。

百香果柠檬蜜的用料

柠檬 三个 百香果 六个
蜂蜜 500g

百香果柠檬蜜的做法

日食记 | 百香果柠檬蜜的做法图解1

步骤1

三个柠檬表面用盐搓会儿，洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。 *用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。
日食记 | 百香果柠檬蜜的做法图解2

步骤2

捞出，擦干水分切成厚度差不多的片状，去籽备用。 *柠檬去籽可以很好的去除苦味。
日食记 | 百香果柠檬蜜的做法图解3

步骤3

六个百香果切开挖出果肉。
日食记 | 百香果柠檬蜜的做法图解4

步骤4

再取一个无油无水的干净罐子，先倒入一层蜂蜜，倒入百香果肉，再铺上一层柠檬片，重复这个步骤。
日食记 | 百香果柠檬蜜的做法图解5

步骤5

最后淋上一层蜂蜜，全部蜂蜜的用量是500g。封口，进冰箱冷藏腌制2天左右。

百香果柠檬蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载

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