南乳花生焖猪手

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龙静CCCCC
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南乳焖猪手，妈妈的味道！小时候逢年过节的，家里都会做这一道菜，可以说是童年时光里最美好的一段了。

南乳花生焖猪手的用料

猪手 1个 花生米 50克
南乳 2块 南乳汁 1汤匙
酱油 1勺 老抽 1勺
姜片 5片 料酒 1勺
蒜头 3瓣

南乳花生焖猪手的做法

南乳花生焖猪手的做法图解1

步骤1

猪手切块，提前浸泡好的花生米，还有南乳，姜切片，蒜头拍扁备用
南乳花生焖猪手的做法图解2

步骤2

猪手用流动的水洗干净，沥干水分，锅内烧热水，放入猪手煮开，捞去浮沫
南乳花生焖猪手的做法图解3

步骤3

飞水过后的猪手，继续用流动的水清洗干净，放在篮子里备用
南乳花生焖猪手的做法图解4

步骤4

锅内烧热油，放入姜片蒜头炒香
南乳花生焖猪手的做法图解5

步骤5

倒入猪手翻炒几下
南乳花生焖猪手的做法图解6

步骤6

倒入南乳汁，翻炒均匀后倒入准备好的高压锅里
南乳花生焖猪手的做法图解7

步骤7

加入花生米，继续加入酱油
南乳花生焖猪手的做法图解8

步骤8

加入老抽，所有材料翻炒均匀入味
南乳花生焖猪手的做法图解9

步骤9

盖上压力锅锅盖，上汽后加压20分钟！即可出锅
南乳花生焖猪手的做法图解10

步骤10

这样的南乳猪手，我能吃一碗

南乳花生焖猪手的烹饪技巧

因为南乳本来就有咸味，还有酱油，所以不用再加盐！可能大家都会觉得我平时的菜谱，调味料都很少，是的，家常菜都是以家人吃的健康为前提，除了必须的调味料，一般我都是能不放就不放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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