三文鱼香芒青芥蛋挞

精品
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蛋挞都吃过,但是加入了三文鱼和芥末的蛋挞别有风味。既有蛋挞的香甜,又有日本料理里面炙烤三文鱼独有的香气!!!外加上适量的青芥末,一个蛋挞有着超级多的味道层次!

三文鱼香芒青芥蛋挞的用料

塔皮 5个 蛋挞液 50ml
芒果 1个 三文鱼 100克
牛油果 适量 沙拉酱 适量
芥末 3克

三文鱼香芒青芥蛋挞的做法

三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮提前解冻
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解2

步骤2

等待过程处理食材,芒果牛油果切丁
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解3

步骤3

三文鱼切丁备用
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解4

步骤4

将切丁的食材放入蛋挞皮中,现成的蛋挞液倒入蛋挞皮容积一半的量,放入烤箱上下火180度烤七分钟
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解5

步骤5

烤的过程调一个沙拉混合青芥末的酱
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解6

步骤6

七分钟后,烤蛋一半的蛋挞拿出来,倒入刚才调的青芥末沙拉酱
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解7

步骤7

上烤箱继续烤七分钟。待沙拉酱表面还有蛋挞皮逐渐变成金黄色,烤三文鱼特有的香味散发出来的时候就可以啦!
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解8

步骤8

再蛋挞表面上蟹籽
三文鱼香芒青芥蛋挞的做法图解9

步骤9

大功告成!

三文鱼香芒青芥蛋挞的烹饪技巧

1网上买的塔皮都会配送好蛋挞液,不用自己再调配了 2之所以要分两次烤因为,第一炙烤过的三文鱼格外香,第二因为青芥末沙拉酱加太早的话可能会糊掉,所以可以略微晚点加入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-29

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