姜葱炒螃蟹

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皓皓的厨娘
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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~ 这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~ 人体对菜籽油的吸收率很高，在 烹饪中倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它是非转基因菜籽油，无任何添加，更能烹出食物本身的香味！

姜葱炒螃蟹的用料

螃蟹 5只 姜片 适量
香葱 适量 料酒 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
外婆乡小榨菜籽油 适量

姜葱炒螃蟹的做法

#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解1

步骤1

准备好食材，
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹用刷子刷洗净干净
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解3

步骤3

然后用刀斩对半
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解4

步骤4

食材处理妥妥的
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解5

步骤5

螃蟹放入碗里沾上淀粉
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解6

步骤6

锅里放外婆乡小榨菜籽油烧至7成热时
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解7

步骤7

迅速的放入螃蟹炸
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解8

步骤8

记得翻面炸哦
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解9

步骤9

把炸好螃蟹捞出沥油
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解10

步骤10

锅里留油
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解11

步骤11

放入姜葱白爆香，会吃辣的友友可以加一两根辣椒爆香
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解12

步骤12

然后下炸好的螃蟹炒一会儿
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解13

步骤13

接着放入适量料酒炒匀
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解14

步骤14

再加入蚝油，蚝油已经有咸味了，所以可以不用加盐了
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解16

步骤16

加入适量清水
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解17

步骤17

小火煮至收汁
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解18

步骤18

出锅里撒入葱段即可
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解19

步骤19

成品图
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解20

步骤20

成品图
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解21

步骤21

成品图
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解22

步骤22

成品图
#寻味外婆乡#姜葱炒螃蟹的做法图解23

步骤23

成品图

姜葱炒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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