#做道懒人菜,轻松享假期# 蔬菜可乐饼

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看日剧《紧急审讯室2》 每集破案下班后 都约居酒屋吃饭 酒桌上常有油炸的天妇罗 可乐饼之类的东西 馋的我 直流口水 所以纯属为了解馋 做了这个欺骗性可乐饼 用土豆泥➕蔬菜➕芝士捏成饼状 然后裹点面包糠 不粘锅刷层油煎一下 嗯 味道还不错

食材清单

土豆 3个 胡萝卜 小块
紫甘蓝 小块 洋葱 小块
芝士 1片 西兰花 2小朵
面包糠 适量 鸡蛋 1个

烹饪步骤

#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解1

步骤1

土豆洗净 切块 蒸熟
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解2

步骤2

炒锅 锅底放少量油爆香洋葱
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解3

步骤3

加入其他配菜翻炒
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解4

步骤4

蒸熟土豆 趁热加入芝士 拌匀
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解5

步骤5

加入蔬菜碎
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解6

步骤6

取一小块土豆泥,先揉成球再压扁。蘸下蛋液
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解7

步骤7

再裹层面包糠
#做道懒人菜,轻松享假期#  蔬菜可乐饼的做法图解8

步骤8

不粘锅刷油 入锅煎至焦黄

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-05-01 13:12:17

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