白灼青笋叶

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市售青笋很新鲜，叶子很鲜嫩，当然不能扔掉，简单做一下，清淡爽脆，很好吃哈。

白灼青笋叶的用料

青笋叶 一盘 蒸鱼豉油 适量
蒜 2瓣 干红辣椒丝 适量
油 适量

白灼青笋叶的做法

#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解1

步骤1

选鲜嫩的青笋叶子洗净。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解2

步骤2

叶子焯水过凉备用。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解3

步骤3

蒜切末。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解4

步骤4

青笋叶子沥干水分，装盘，倒适量蒸鱼豉油，撒上干红辣椒丝。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解5

步骤5

锅内倒适量油。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解6

步骤6

烧温热倒入蒜末，我照相的功夫边上就有点焦了，所以啊，一心不能二用，蒜末入锅中小火，要不停翻炒至金黄。
#做道懒人菜，轻松享假期#白灼青笋叶的做法图解7

步骤7

连油一起浇在叶子上。简单快手，绝对懒人菜。

白灼青笋叶的烹饪技巧

青笋叶子要选鲜嫩的，这种做法也适用于其它青菜，如菜心，芥兰，秋葵等等，喜欢什么青菜就换成什么青菜吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-01

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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