番茄豌豆炒蛋

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酸酸甜甜，一直是最下饭的杀手菜，又逢豌豆上市的季节，给普通的菜色增加点亮点。做法简单（一般是小白入手的练手菜），又酸又甜，直接把菜倒在米饭上一拌.......

番茄豌豆炒蛋的用料

番茄 1个 鸡蛋 2个
香葱 适量 盐 适量
白糖 适量 豌豆 适量

番茄豌豆炒蛋的做法

番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解1

步骤1

番茄用热水烫一下去皮，其实吧平时嫌麻烦都不去皮的。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解2

步骤2

切滚刀块。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解3

步骤3

豌豆煮熟捞出。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解4

步骤4

鸡蛋加少许盐打散。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解5

步骤5

锅中炒熟鸡蛋划散盛出备用。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解6

步骤6

锅中爆香葱花。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解7

步骤7

下番茄翻炒。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解8

步骤8

至变软出汤后加入糖。根据喜好添加量。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解9

步骤9

加盐。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解10

步骤10

下豌豆翻炒。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解11

步骤11

最后倒入炒好的鸡蛋翻拌出锅。
番茄豌豆炒蛋#做道懒人菜，轻松享假期#的做法图解12

步骤12

成品图

番茄豌豆炒蛋的烹饪技巧

番茄选熟透的软软的一捏要出汤的，不要选硬硬的，炒出来才能有汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载

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