金牌海蛎煎

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海蛎煎的用料

多力浓香花生油 20克 鲜海蛎（不带壳） 220克
鸡蛋 2个 香葱 3根
盐 少许 甜辣酱 10克
地瓜淀粉 30克 酱油 少许

海蛎煎的做法

#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解1

步骤1

将海蛎洗净，去壳，剁碎洗清沥干。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解2

步骤2

将葱，干淀粉，盐，酱油抓匀。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解3

步骤3

锅内倒入多力花生油，烧至八分热。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解4

步骤4

将海蛎碎放入油锅煎。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解5

步骤5

翻面，将葱姜淀粉倒在海蛎上继续煎。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解6

步骤6

倒入打散的鸡蛋，先一面煎熟，再翻另一面煎熟。
#把金牌大厨带回家#金牌海蛎煎的做法图解7

步骤7

装盘淋上香油，可以蘸甜辣酱开吃。

海蛎煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-02

©本菜谱的做法由 柠檬蜜patisserie 编写，未经授权不得转载

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